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Bakery ha delineato e consolidato un modello operativo solido, basato sulla ricerca, sul confronto continuo e sullo scambio di conoscenze e competenze.

Il costante confronto favorisce l’innovazione e quindi la realizzazione di prodotti/soluzioni performanti e personalizzate, atte a soddisfare bisogni espressi e inespressi del mondo della GDO e dell’Ho.Re.Ca.

La passione, l’impegno e la sfida nel creare nuove linee di prodotto, o nell’introdurre nuove tecnologie di produzione, spingono Bakery a investire costantemente nella ricerca e nell’innovazione. Volontà è fornire prodotti di qualità superiore che rispondano alle nuove aspettative dei consumatori e concepire nuove formulazioni in grado di supportare, sia a livello nutrizionale che salutistico, la realizzazione di nuovi prodotti con benefici specifici.